Middagstips

Her er tips til mandagsmiddagen, eller hvilken som helst annen dag selvfølgelig :). 



 

Til 3 personer brukte jeg :

3 pk sorte bønner (ferdig til bruk)

2 dl quinoa (anbefaler quinoaen fra Helios, den har god smak)

1 pk havrefløte (se bilde nederst i innlegget). Her kan selvfølgelig brukes vanlig fløte om man ønsker det.

1 1/2 brokkoli

 

Kok quinoa etter anvisning på pakken (NB! Husk å skylle godt i varmt vann før de kokes)

Skyll brokkolien og del den i små buketter. Dampes eller kokes med litt salt til de er møre.

Skyll de sorte bønnene i et dørslag, ha de over i en liten kasserolle og ha havrefløten oppi. Varm opp på medium varme, kan gjerne koke et par minutter. Ha i litt salt, pepper og gjerne litt kikkoman soyasaus. Smak til.

Ha quinoa og brokkoli over på tallerken og ha bønne og fløtesausen over.

ENJOY :)

Kostnad pr.person(voksen) ca kr 38,-. Handlet på Kiwi (quinoa og brokkoli), Rema 1000 (sorte bønner) og Meny (havrefløte).

Handler mat 2 ganger pr.uke og handler ofte 3steder da jeg ikke får tak i alt på ett sted, og fordi prisene varierer fra butikk til butikk på mange av de produktene vi bruker mye av. Dette sparer vi mange penger på i løpet av året. Quinoa fra gogreen hos Rema er mye billigere enn quinoaen fra Helios hos Kiwi, men jeg liker ikke smaken på GoGreen sin quinoa, og da velger jeg den dyreste varianten på det produktet.



 

#middag #kjøttfrimandag #vegetar #vegetarianer #blogg #vegetarfamilie #laktoovovegetarianer #vegan #inspirasjon #tips 

 

 

Ingen kommentarer Skjul

Skriv en ny kommentar

hits