15.04.2017



En ostekake med påskestemning :)

Oppskriften er som følger :

1pk bixit kjeks

130gram smør

2 pk sitrongele

150gram melis

3dl lettrømme

200gram naturell philadelfia ost

3dl kremfløte

Slik gjør du :

Ta ut smøret en stund før du skal bruke det slik at det blir mykt

Knus kjeksene (gjerne i en blender)

Skjær smøret i terninger og bland det med de knuste kjeksene.

Fordel kjeksblandingen i en rund kakeform ca 24cm og sett formen kaldt

Lag sitrongele av den ene pakken(se anvisning på pakken), men bruk bare 2 1/2dl vann. Rør ut pulveret og la geleen avkjøle seg litt, men ikke så mye at den stivner.

Bland melis og lettrømme og ha deretter i philadelfia osten. Bland godt slik at den blir uten klumper.

Pisk krem av sukker og fløte

Vend kremen forsiktig inn i osteblandingen. Rør så inn den avkjølte geleen.

Hell røren over kjeksbunnen og sett kaken i kjøleskap minst 6 timer.

Lag sitrongele av den andre pakken og bruk 4.5dl vann.

Rør ut pulveret og la det avkjøle seg en stund, men ikke så lenge at det stivner.

Hell over kaken og sett i kjøleskap til det har stivnet helt.

Ta av kakeringen og pynt med bær, sjokolade etc.

Håper det smaker :)

#kake #blogg  #vegetarianer #laktoovovegetarianer #kos #familie #mat #påske #ostekake #mamma  #oppskrift #kosthold #kos #matglede 

Én kommentar Skjul

Stine

15.04.2017 kl.17:57

Nam nam :D

Skriv en ny kommentar

hits