Byggrynsgrøt

Har du prøvd byggrynsgrøt?




Bygg har et høyt innhold av løselig fiber, da særlig betaglukan. Betaglukan kan virke regulerende på blodsukkeret, og kan gi lavere nivå av kolestrol i blodet. Bygg er rikt på Bvitaminet Niacin som er viktig for hjertehelsen.

Byggryn fåes kjøpt på vanlige dagligvarebutikker.

For å lage til 2 personer eller en 1 stor porsjon trenger du:

1dl byggryn

3-4 dl melk (jeg bruker mandelmelk eller havremelk)
Frukt, bær, kanel og sukrin gold, kokosblomstsukker, sukrin+ eller den søtningen du foretrekker

Slik gjør du :

Bløtlegg 1dl byggryn over natten

Hell av vannet, legg grynene i en kasserolle sammen med 2-3dl melk.
Kok opp på svak/middels varme.
La koke  i ca 30minutter. Rør jevnlig.
Spe med mer melk om du synes grøten blir for tykk.

Når grøten er ferdig kokt, haes den over i en skål.
Ha på ønsket frukt, bær (eple, rosiner, blåbær, jordbær etc) samt litt kanel og søtning.
For mest mulig stabilt blodsukker er det lurt å inkludere en fettkilde i grøten, så ha gjerne på litt smør(f.eks Berit Nordstrands rapskokos) eller noen nøtter/mandler.

Andre gode frokosttips finner du her og her

ENJOY :)

.
#blogg #mat #bloggmag #matglede #veggis #veggislivet #vegetarfamilie #mamma #frokost #kvelds #middag #bloggno #matprat

6 kommentarer Skjul

Pernille

18.04.2017 kl.20:24

Aldri smakt det før, men hørtes godt ut :)
Vegetarfamilie

18.04.2017 kl.20:29

Pernille: Grøten er veldig god om du lar den koke lenge nok. Litt mer tyggemotstand enn vanlig risengrynsgrøt, men er også sunnere. Vi liker den veldig godt her :). Ønsker deg en fin kveld
elisebr

19.04.2017 kl.14:48

Så godt det så ut! :)
Vegetarfamilie

19.04.2017 kl.17:03

elisebr: vi liker det veldig godt. Hemmeligheten er at den får koke minst 30minutter :)
Marit

19.04.2017 kl.17:31

Har aldri smakt dette nei, men spiser havregrøt nesten hver morra. ;o)
Vegetarfamilie

19.04.2017 kl.18:47

Marit: Det er veldig godt med havregrøt, og det går jo så fort å lage. Men byggrynsgrøt er også veldig godt, litt mer tyggemotstand. Men må koke lenge, jeg liker den når den har kokt minimum 30min. Ønsker deg en fin kveld :)

Skriv en ny kommentar

hits