Råkosteggerøre



Enkelt og næringsrikt måltid. Gjerne som en middag på en travel dag.?

Til 2 personer trenger du :

6 egg

1 pose råkost (ferdig fra butikk)

4 dl grønne erter (frosne)

Smør til steking (gjerne Berit Nordstrands rapskokos)

Salt og pepper

 

Slik gjør du :

Ha smør i en stekepanne og sett platen på middels varme.

Stek råkostsalaten (gulerøtter,kål og purre) i smøret til det blir mykt og  "faller" litt sammen. Sett tilside

Knekk eggene i en bolle og visp godt sammen. Ha i litt salt og pepper.

Ha evt. litt mer smør i stekepannen og ha i eggene.Hell de frosne ertene over . 

Rør i egg/erteblandingen slik at det blir som en eggerøre.

Når eggerøren er nesten ferdig har du i råkosten og blander dette godt inn.

Server :)

Et balansert måltid med både fett, proteiner og karbohydrater. Det bidrar til å holde blodsukkeret mest mulig stabilt.

Dette er deilig energimat, som gir næring til kroppen.

Følg meg gjerne på facebook og instagram. Link i kontaktfeltet øverst på forsiden av bloggen min :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #vegetarfamilie #bloggmag #matglede #bloggno #laktoovovegetarianer #matglede #ovovegetarianer #matprat #veggis #veggislivet #mamma #eatlessmeat #næringsrikmat #mytasteno #side2 #side2bloggerne

 

5 kommentarer Skjul

La barna lage mat

11.05.2017 kl.21:05

Å bruke råkost i eggerøre har jeg aldri tenkt på! Takk for tips ;)
Vegetarfamilie

11.05.2017 kl.22:56

La barna lage mat: Bare hyggelig :). Takk for din kommentar :)
elisebr

12.05.2017 kl.15:28

Så godt det så ut! :)
Vegetarfamilie

12.05.2017 kl.19:31

elisebr: takk for det, ønsker deg en fin fredag :)
elisebr

12.05.2017 kl.19:41

tusen takk :) Ønsker deg også en fin fredagskveld :)

Skriv en ny kommentar

hits