Nøttebrød og Bringebærsyltetøy

Hva med et sunt og godt nøttebrød :



150gr mandler
75 gr hasselnøtter
1ss bakepulver
1/2ts salt
4 egg
1dl creme fraiche
3ss rapsolje
ca 1dl fiberhusk (fåes kjøpt på de fleste dagligvarebutikker)

Hakk mandler og nøtter veldig fint(gjerne i en blender).

Bland med bakepulver og salt.

Pisk egg og creme fraiche sammen og rør deretter dette sammen med nøtteblandingen 
Rør nøtteblandingen med fiberhusk og rapsolje. Spe med litt og litt fiberhusk slik at deigen ikke blir for "hard"
Konsistens skal være som en lett deig...(ikke kompakt) 
Ha deig over i en liten brødform som er kledd med bakepapir.

180gr ca 45 min

Bringebærsyltetøy:

100gr frosne bringebær
Vaniljepulver (fåes kjøpt på helsekost) evt. kan du bruke litt vaniljeessens.
Sukrin +
Tin bringebærene og rør de sammen med vaniljepulver og sukrin +. Her er lett å overdosere, så smak til...

 

 

Én kommentar Skjul

elisebr

08.07.2017 kl.18:05

Så nydelig og godt det så ut! :)

Skriv en ny kommentar

hits