Wokgryte indiskinspirert med kylling



Enkel og smakfull middag.

Til 3 personer brukte vi :

1.5stk pose indiskinspirert wok fra Rema 1000 

400gr kyllingfilet

1pk grønne linser (ferdig til bruk)  

1dl quinoa (før koking) eller du kan bruke ønsket mengde ris om du foretrekker det.

ca 1.5 dl fløte 

2-3 ss Olje til steking

evt. mer krydder (salt,pepper , karri etc)

Slik gjør du :

Skyll quinoa godt i varmt vann og kok etter anvisning på pakken. (jeg anbefaler quinoa fra Helios, fåes kjøpt bla.hos Kiwi)

Ha litt olje i en dyp stekepanne eller wokpanne og varm opp.

Skjær kyllingfiletene i biter og stek.

Ta kyllingen ut når den er stekt og legg tilside.

Ha evt. litt mer olje i pannen og stek wokblandingen etter anvisning på pakken.

Ha over ca 1.5 dl fløte, kok opp og skru så ned varmen.

Skyll linsene i kaldt vann og ha i wokblandingen.

Ha ideretter kyllingen i wokblandingen et par minutter innen servering (uten å koke)

Anrett kyllingwoken sammen med quinoa eller ris, og server.

 


.
#blogg #matglede #matprat  #middag  #kosthold #vegetarianer #laktoovovegetarianer  #vegetarfamilie #mytaste #mat #middag  #kostholdsinfo  #wok #middag

Ingen kommentarer Skjul

Skriv en ny kommentar

hits