Næringsrik middagsomelett til kr 14 pr.pers

Denne omeletten er enkel, næringsrik og mettende.

Til 4 personer trenger du :

1 pose frossen lapskausblanding

8 egg

1 boks mais

1 eske grønne linser (ferdig til bruk)

ca 6 ss vann

Smør til steking

Salt, pepper og piffikrydder/grillkrydder

Slik gjør du :

Ha litt smør i en stor stekepanne (gjerne med høy kant) og varm opp (middels varme)

Ha i den frosne lapskausblandingen og stek blandingen sammen med litt piffikrydder til grønnsakene er myke.

Ha grønnsakene så over i en dyp skål og ha boksen med mais i.

Ha litt mer smør i panna 

Knekk 8 egg i en skål sammen med litt vann, og litt salt og pepper og rør godt.

Bland eggeblandingen med grønnsakene.

Hell alt over i stekepannen, litt krydder på toppen og stek på middels/svak varme til omeletten er stivnet. 

Del opp og server som den er eller sammen med litt grovt brød.

Vil du ikke ha retten vegetarisk, så kan du gjerne tilsette f.eks litt stekt bacon eller litt pølse (dette er ikke inkludert i pris i overskriften)

ENJOY 

#middag #blogg #vegetarfamilie #mat #middagstips #matglede #familie #omelett #veggis #vegetarianer #vegetarmat

 

 

Ingen kommentarer Skjul

Skriv en ny kommentar

hits