Frokost

Dagens quote og snart 17mai



Nå nærmer det seg for alvor 17mai, og stadig flere røde/hvite og blå kreasjoner dukker opp på bilder og i blogger. Noen enklere enn andre, og dagens enkle rød/hvite og blå kombinasjon fra meg er : Gresk eller tyrkisk naturell yoghurt, blåbær, jordbær, litt valnøtter og noen dråper med akasiehonning. Og så en dæsj kanel på toppen. Fin start på dagen :).

Ellers er jeg jo veldig glad i ordtak, og deler med jevne mellomrom noen jeg synes er fine.

Dagens quote : Don`t be ashamed of your story. It just might inspire someone.

Og med det ønsker jeg dere alle en fin helg. Her blir det full rulle med sølvbryllupsfeiring på søndag, og besøk hos venninne på lørdag. Gleder meg til en travel og koselig helg.

 

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #17mai #tips #frokosttips #frokost #bloggmag #matglede #matprat #bloggno #side2 #side2bloggerne #nettavisen #mytaste #familie #mamma


 

 

Kjøleskapsgrøt Mango og Banan



Har du spist kjøleskapsgrøt?

Sunt og godt alternativ til frokost, eller lunsj.

I går kveld lagde jeg denne varianten som falt i god smak til frokost i dag.

Tips..Er du usikker på om du liker slik grøt, lag en veldig liten porsjon første gangen.

Til 3 personer trenger du:

2dl mango (jeg bruker frosne som kan kjøpes på de fleste dagligvarebutikker)

2dl havregryn

3dl melk (valgfri type, vil du ha den vegansk bruk f.eks havre eller mandelmelk)

3ss tropisk juice, eller  f.eks ca 1-2 ss  Zeroh saft med ananassmak.

*2ss chia frø (kan sløyfes, men øker næringsinnholdet i grøten da chia frø inneholder bla.omega 3 og omega 6 fettsyrer)

1 stor og moden banan

Slik gjør du :

Halvtin mangoene og mos disse i en blender sammen med melken. Ha mosen oppi en litt stor matboks eller en annen boks med lokk.

**Mos en banan med en gaffel,og ha den sammen med mangoen. Bananen kan haes i om morgenen om du foretrekker det..

Ha i resten av ingrediensene og rør godt.

Ha på lokket og sett i kjøleskap over natten.

Om morgenen er det bare å finne frem grøten, mos evt. i bananen, røre godt, ha på litt nøtter og gjerne litt fersk frukt.

Sunt og smakfullt måltid.

Håper du liker den :)

*Dropper du chiafrøene kan du ha i 1dl mindre melk.

**Om du ikke vil ha i bananen over natten fordi den blir litt mørk, kan du mose den inn i grøten om morgenen.

Her er forslag til en annen kjøleskapsgrøt med blåbær om du vil prøve.

Liker du bloggen min? Følg meg gjerne på facebook eller instagram, link i kontaktfeltet øverst  i bloggen.

.
#blogg #bloggno #bloggmag #side2 #side2bloggerne #mat #oppskrift #kos #familie #frokost #overnightoats #kjøleskapsgrøt #mang #kosthold #helse #familie #mamma #matprat #matglede #mytaste #mytasteno #frokost

 

Byggrynsgrøt

Har du prøvd byggrynsgrøt?




Bygg har et høyt innhold av løselig fiber, da særlig betaglukan. Betaglukan kan virke regulerende på blodsukkeret, og kan gi lavere nivå av kolestrol i blodet. Bygg er rikt på Bvitaminet Niacin som er viktig for hjertehelsen.

Byggryn fåes kjøpt på vanlige dagligvarebutikker.

For å lage til 2 personer eller en 1 stor porsjon trenger du:

1dl byggryn

3-4 dl melk (jeg bruker mandelmelk eller havremelk)
Frukt, bær, kanel og sukrin gold, kokosblomstsukker, sukrin+ eller den søtningen du foretrekker

Slik gjør du :

Bløtlegg 1dl byggryn over natten

Hell av vannet, legg grynene i en kasserolle sammen med 2-3dl melk.
Kok opp på svak/middels varme.
La koke  i ca 30minutter. Rør jevnlig.
Spe med mer melk om du synes grøten blir for tykk.

Når grøten er ferdig kokt, haes den over i en skål.
Ha på ønsket frukt, bær (eple, rosiner, blåbær, jordbær etc) samt litt kanel og søtning.
For mest mulig stabilt blodsukker er det lurt å inkludere en fettkilde i grøten, så ha gjerne på litt smør(f.eks Berit Nordstrands rapskokos) eller noen nøtter/mandler.

Andre gode frokosttips finner du her og her

ENJOY :)

.
#blogg #mat #bloggmag #matglede #veggis #veggislivet #vegetarfamilie #mamma #frokost #kvelds #middag #bloggno #matprat

Frokosttips- Bananpannekaker

Velsmakende og sunne bananpannekaker med få ingredienser. 


Til 2 personer trenger du:

2 egg (gjerne økologiske)

litt havregryn (gjerne bløtlagt i vann over natt for å øke næringsopptaket)

2 modne bananer (gjerne økologiske)

litt kardemomme 

litt bakepulver

slik gjør du:

Mos bananene og bland alle ingrediensene med en gaffel.

Stekes på middels varme. Stek veldig små pannekaker ellers blir de vanskelig å snu. La de steke en god stund før de snues. 

Serveres med f.eks Nugatti zero, bær, kesam, cottage cheese, litt hakkede nøtter, rømme, sukkerfritt syltetøy etc..

.
#blogg #frokost #mat #pannekaker #mat #matglede #familie #kos #oppskrift #utensukker #vegetar #veggis #veggislivet #laktoovovegetarianer #helse #kosthold #vegetarfamilie #barn #matpakketips 

Blåbæryoghurt på 1-2-3



Må yoghurtene ha mye tilsatt sukker for å kunne spises? Vil ikke barna like de ellers? Test denne da vel...

Gjort på 1-2-3 og dette trenger du til 1 person:

2-3ss tyrkisk naturell yoghurt

1dl frosne blåbær

1/2 banan

Sukrin+, sukring gold eller den søtningen du foretrekker

Bær, frukt, musli, nøtter etc til topping

Slik gjør du :

Ta blåbærene opp av fryseren og tin disse. Ha de så over i en blender (evt.stavmixer) sammen med en halv banan, og bland godt. Har du ikke blender/stavmixer så moser du bærene og bananen med en gaffel.

Ha den tyrkiske yoghurten i en skål og hell blåbær/bananblandingen over. Ha over litt sukrin+, sukrin gold eller den søtningen du foretrekker. Rør alt godt sammen og smak til.

Ha over ønsket topping og nyt en god lettlaget blåbæryoghurt. En annen like enkel yoghurt er denne jordbærvarianten. Oppskriften finner du her

FØLG MEG GJERNE PÅ FACEBOOK, INSTAGRAM OG BLOGLOVIN FOR FLERE OPPSKRIFTER OG INSPIRASJON TIL RIMELIGE OG LETTLAGDE MATRETTER. LINK I KONTAKTFELTET ØVERST I BLOGGEN

#hashtag #blogg #inspirasjon #yoghurt #kos #familie #utenraffinertsukker #mat #oppskrift #familie #mamma #barn #bloggno #bloggmag #matglede #vegetarianer #vegetarfamilie #laktoovovegetarianer #helse #kosthold #veggis #veggislivet #frokost

 

Easy peasy jordbæryoghurt



Så enkelt og helt uten tilsatt sukker... Det skal være enkelt å ta gode valg. Vil du lage denne trenger du :

3-4ss tyrkisk naturell yoghurt

10 frosne jordbær

Litt sukrin + eller velg den søtningen du foretrekker. Jeg prøver å holde meg unna vanlig hvitt raffinert sukker og da er sukrin+ eller sukrin gold et ok alternativ innimellom.. Det blir iallefall ikke hull i tennene av det :)

Musli, nøtter og evt. litt kiwi eller annen frukt til topping.

slik gjør du:

Ha den tyrkiske yoghurten over i en skål.

Ha 10 halvtinte jordbær i en blender og mos dette.

Ha over i yoghurten og bland godt.

Tilsett litt søtning om du vil og bland godt.

Topp jordbæryoghurten med nøtter, frukt, bær, musli, havregryn eller det du måtte ønske.

ENJOY :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #hverdag #kos #familie #vegetar #laktoovovegetarianer #vegetarfamilie #frokost #kvelds #dessert #mamma #bloggmag #bloggno #matglede #veggislivet

Jordbærgrøt



Hva med jordbærgrøt til frokost eller kanskje til kvelds?

Så enkelt, friskt og godt.

Dette bruker du til 1 person :

1dl havregryn

1-2dl havre eller mandelmelk (eller den melken du foretrekker selvfølgelig)

10 frosne jordbær

En liten håndfull usaltede pistasjnøtter

Søtning etter ønske

Slik gjør du :

Ta opp jordbærene fra fryseren og la de tine.

Ha havregryn og litt av melken i en kasserolle og kok opp. Spe på med melk slik at du får konsistensen du ønsker. Kok et par minutter.

Ha de tinte jordbærene i en blender og blend til det blir en flytende saus.

Ha havregryn på en tallerken, jordbærsaus oppå og litt pistasjnøtter på toppen. Ha over ønsket søtning, f.eks kokosblomstsukker, sukrin gold el.lign.

Et herlig måltid med gode byggeklosser som kroppen liker.

Velbekomme :)

Følg meg gjerne på facebook og instagram. Link i kontaktfeltet øverst i bloggen.

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #frokost #grøt #kos #familie #havregrøt #bloggno #bloggmag #matglede #veggislivet #trening

 

Næringsrik frokostgrøt til store og små



 

Denne grøten er gjort i en fei, står i kjøleskap over natt, smaker godt og gir kroppen en fin start på dagen.

Så enkelt gjør jeg det :

1 beger blåbær eller skogsbæryoghurt (jeg bruker som oftest yoghurten på bildet), men her kan du bruker den yoghurten du ønsker.

1 dl havregryn

1 dl melk (jeg bruker havre eller mandelmelk)

1 ss appelsinjuice eller evt.sitronsaft. (Dette hjelper på å bryte ned fytinsyren i havre, se nederst i innlegget)

1 kiwi

Ca 8 stk hakkede mandler eller hasselnøtter 

Bland alle ingrediensene i en skål unntatt kiwi og mandlene/hasselnøttene. Rør godt og sett i kjøleskap over natt. Har du ikke lokk på skålen anbefales det å ha aluminiumsfolie over.

Når du står opp neste morgen tar du skålen ut av kjøleskapet slik at den får stå noen minutter i romtemperatur før den skal spises. Hakk opp mandler og skjær opp kiwi...Tips.. Synes du mandlene/hasselnøttene er for harde, kan du ha de i grøten over natten da er de myke når de skal spises.

Så er frokosten klar :) ... Har du dårlig tid og ikke får spist frokost, ta grøten opp i en boks og ta den med på jobb eller skole :). 

Grøten gir en god start på dagen med karbohydrater, proteiner og fett.. I tillegg blir havregrynene bløtlagt over natten som gjør at fytinsyren i havren blir brutt ned,  gjør kornene lettere å fordøye og letter opptaket av vitaminer og mineraler.

 

#frokost

.
#blogg #vegetar #bloggmag #mat #kosthold #familie #vegetarfamilie #matglede

 

Glimrende frokost

Dette er en rask, næringsrik og god grøt som både store og små liker.




Jeg lager denne på slump, men skal sette opp ca mål i denne oppskrfiten. Grøten blir alltid vellykket :-)

For å lage denne trenger du: havregryn, frosne blåbær, vann og melk, 1-3 modne bananer, 2ss nøytral kokosolje (kan sløyfes), 2 scoops vanlijeproteinpulver(kan sløyfes, erstattes da av most banan og litt vaniljeessens,), hasselnøtter eller mandler.

Til 4 personer:

6dl havregryn (bløtlagt i vann over natten for å bedre næringsopptaket)

Sil den bløtlagte havregrynen om morgenen, og hell grynene over i en kasserolle.

Ha over ca 2-3 dl vann/melk (jeg bruker en blanding av vann og mandelmelk). Her kan du bruke den melken du vil.

Kok opp under stadig omrøring. Koke et par min. 

Ha i vaniljeproteinpulver eller evt. 1-2 moste bananer og 4-5dråper vaniljeessens og evt. Litt sukkerfritt blåbærsyltetøy.. Om du ikke bruker proteinpulver kan dere være lurt å bare bruke melk og ikke vann i grøten. Dette for ekstra proteiner i grøten.

Rør godt og ha så over ca 2dl frosne blåbær og 2ss kokosolje(kan sløyfes). Det er lurt å inkl. Litt fett i grøten,kan også evt. Ha i litt smør.

Rør og spe evt. med litt mer melk til du har en passe konsistens.

Så er det bare å ha over på tallerken og toppe grøten med bananbiter og hasselnøtter eller mandler. Og evt. mer søtning om du ønsker det.

Totalt tar dette ca 5-6 min fra du starter til du har ferdig grøt på bordet.. En grøt med masse god næring og en god balanse av karbohydrater, fett og protein. 

ENJOY :)

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #familie #frokost #vegetar #vegetarfamilie #veggislivet #veggiser #vegetarianer #bloggmag 

, Bergen

Lakto-Ovo Vegetarianer siden sommeren 2016. Utdannet kostholdsveileder gjennom Akademiet for personlig trening i 2015. Stor interesse for mat og sammenheng mellom kosthold og helse. Ønsker å inspirere og informere leserne gjennom oppskrifter og informasjon.

mytasteno.com
hits