hits

Matpakketips

Pestomuffins (lavkarbo)

Smakfulle pestomuffins som holder deg mett lenge (lavkarbomuffins).

Vil du ha en "lettere" versjon med mindre kalorier, kan du bruke lettost og matfløte.
 

Til ca 12 stk muffins trenger du:

5 egg

1- 2 dl Revet ost (gjerne en blanding av vanlig hvitost og parmesan)

1 dl kremfløte

Ca 2-3 ss grønn pesto

 Litt salt

1 ts bakepulver

Valnøtter

Muffinsformer

Slik gjør du:

Fyll halve muffinsformen med revet ost. Visp eggene, kremfløten, salt, bakepulver og pesto sammen og hell dette over osten.

Topp med litt valnøtter.

Stekes på 175 grader i ca 20-30 min. Følg med på muffinsene, steketiden kan variere en del fra ovn til ovn.

Disse er fine å fryse, og holder seg også godt i kjøleskap noen dager.

#matpakketips #mat #muffins #vegetarfamilie #lunsj #veggislivet #matglede

, Bergen

Lakto-Ovo Vegetarianer siden sommeren 2016. 2vegetarianere/2kjøttspisere i familien Utdannet kostholdsveileder gjennom Akademiet for personlig trening i 2015. Stor interesse for mat og sammenheng mellom kosthold og helse. Ønsker å inspirere og informere leserne gjennom oppskrifter og informasjon.

mytasteno.com