Familie på 4, hvor jeg og mine to ungdommer er vegetarianere.*****Kostholdsveileder. Blogger om matglede, helse, idrettsernæring, samt budsjettvennlig og næringsrik mat.
Det begynner å nærme seg ferietid og skolefri, men mat må vi ha uansett :)
Her er forslag til ukemeny for kommende uke. Håper du finner noe du kan like.
Mandag : Søtpotetomelett
Tirsdag: Halloumi Salat
Onsdag: Tomatsuppe
Torsdag: Pestopastasalat
Fredag: Pitabrød med nuggets
Lørdag: Tacosalat
Søndag: Linsegryte
Ukens raske : Enkel og næringsrik salat
Ukens søte: Sukkerreduserte skillingsboller
Søndag igjen og snart ny uke. Her kommer forslag til ukemeny for kommende uke.
Dette er enkle og lettlagde retter, men som likevel gir næring til kroppen. Rettene er vegetariske, men laget slik at de enkelt kan tilsettes kjøtt eller kylling om man ønsker det.
I tillegg har jeg lagt ved oppskrift på
Følg meg gjerne på FACEBOOK, der har jeg også livesendinger, og annet som ikke er på bloggen. Håper du vil følge meg.
Over til ukesmenyen, her er ukens middagsforslag :
Mandag: Blomkålsuppe
Tirsdag: Fargerik salat
Onsdag: Grønnsaker i kokoscurry
Torsdag: Lapskaus
Fredag: Tacopita
Lørdag : Vegetarpizza med pesto
Søndag: Sorte bønner i fløtesaus
Ukens søte: Bananpannekaker
Ukens raske: Avokadoeggerøre
#blogg #inspirasjon #matglede #matprat #veggis #veggispreik #veggislivet #middag #salat #mango #kos #familie #mamma #bloggmag #side2 #side2blogg #side2bloggerne #helse #kosthold #vegetarianer #laktoovovegetarianer #salat #vegetarfamilie #mytaste #bloggno #mat #middag #ukemeny #helse #trening
Denne ukemenyen begynner fra tirsdag 6 juni pga. pinse.
Dette er enkle og lettlagde retter, men som likevel gir næring til kroppen. Rettene er laget slik at de enkelt kan tilsettes kjøtt eller kylling de dagene man ønsker det.
I tillegg har jeg lagt ved oppskrift på frozen yoghurt is med jordbær og frokostblanding du lager på 1-2-3
Følg meg gjerne på FACEBOOK, der har jeg også livesendinger, og annet som ikke er på bloggen. Er helt ny på livesendinger så litt tabber og slikt skjer når man er live, men det får jeg bare ta med :). Håper du vil følge meg.
Over til ukesmenyen, her er ukens middagsforslag :
TIRSDAG: Veggispita
ONSDAG: Tomatsuppe
TORSDAG: Grønnsaker i fløtesaus
FREDAG: Pizzasnurrer (vegetar) .
LØRDAG: Lasagne
SØNDAG: Søtpotetsalat
Ukens søte : Frozen Yoghurt Is jordbær
Ukens lettlagde : Frokostblanding/Granola på 1-2-3
Her kommer forslag til neste ukes meny. Dette er enkle og lettlagde retter, men som likevel gir næring til kroppen. Rettene er laget slik at de enkelt kan tilsettes kjøtt eller kylling de dagene man ønsker det.
I tillegg har jeg lagt ved oppskrift på saftis med mango og bringebærsmak og smoothie med blåbær.
Følg meg gjerne på FACEBOOK, der har jeg også livesendinger, og annet som ikke er på bloggen. Er helt ny på livesendinger så litt tabber og slikt skjer når man er live, men det får jeg bare ta med :). Jeg velger å dele de uansett, for det er det som er ekte og live, og så blir nok sendingene bedre og bedre etterhvert. Link til gårsdagens sending hvor jeg lager is finner du HER
Over til ukesmenyen, her er ukens middagsforslag :
Mandag : Lapskaus
Tirsdag : Potetomelett
Onsdag : Fargerik Salat
Torsdag: Blomkålsuppe
Fredag : Hawaiiburger
Lørdag : Tacosalat
Søndag: Pannekaker med grønnsaksfyll
Ukens søte : Mango og Bringebæris
Ukens drikke : Smoothie med blåbær
Da var søndagen her igjen og snart ny uke. Denne ukes oppskrifter inneholder 3 salater med masse god næring for kroppen.
Tips når det gjelder avokado. Kjøp de litt lite moden om du ikke skal bruke de før om noen dager. Legg de i en papirpose sammen med et eple. Da modnes avokadoen raskere. Så istedenfor å risikere overmoden avokado når den skal brukes, så pleier jeg å kjøpe hardere avokadoer og bruker papirposetrikset. Da blir de akkurat passe moden når de skal brukes :). Prøv dette selv, følg med og gjør deg kjent med hvor lang tid prosessen tar, så kan du tilpasse avokadoene til den dagen du skal bruke de. Jeg kjøper ofte billige avokadoer (first price), og da er de ofte ikke spisemodne, men ganske harde.. Da er dette trikset supert :)
Her kommer ukens midddagsforslag, håper du finner inspirasjon til dine middager kommende uken.
Mandag: Fetaostsalat Oppskrift HER
Tirsdag: Enkel Pastagryte Oppskrift HER
Onsdag: Mangosalat Oppskrift HER
Torsdag: Halloumisalat Oppskrift HER
Fredag: Pizzabaguette oppskrift HER
Lørdag : Veggisburger Oppskrift HER
Søndag: Squashgryte Oppskrift HER
Ukens søte : Sitron og mangois Oppskrift HER
#blogg #inspirasjon #matglede #matprat #veggis #veggispreik #veggislivet #middag #salat #mango #kos #familie #mamma #bloggmag #side2 #side2blogg #side2bloggerne #helse #kosthold #vegetarianer #laktoovovegetarianer #salat #vegetarfamilie #mytaste #bloggno #mat #middag #ukemeny #helse #trening
Her kommer forslag til Ukemeny for 17mai uken. Her er det rømmegrøt, eggerøre og annet godt pålegg som står på menyen på 17mai, så på 17mai har jeg satt opp en av våre småretter på nasjonaldagen. Håper dere finner noe til inspirasjon her for kommende uke. Ønsker dere en flott 17mai og en god uke. Jeg lager enkel mat som alle kan lage. Likevel er jeg opptatt av at maten skal gi næring til kroppen. Så i mine oppskrifter får du både næring og kjapp mat. Jeg vil komme med mange oppskrifter fremover, så om du vil følge meg på facebook så kan du gjøre det HER.
Så og si alle ingredienser jeg bruker finnes på dagligvarebutikker. Oppskriftene er vegetariske eller veganske, men lett og tilsette kjøtt eller kylling. Vi er en kombinasjonsfamilie hvor 3 er vegetarianere og 1er kjøttspiser.
Fredag og lørdag kommende uke er tacovarianter. Her er tenkt at man ofte har igjen både tacosaus, chips og rømme etter et tacomåltid, da er det supert med en annen tacovariant dagen etter. Vil du prøve noen av ukens forslag, så finner du oppskriftene for ukedagene her :
MANDAG: Rask og rimelig tomatsuppe Oppskrift HER
TIRSDAG: Aspargessalat Oppskrift HER
ONSDAG: Brie og Valnøttsalat Oppskrift HER
TORSDAG: Pitabrød med nuggets Oppskrift HER
FREDAG: Hverdagstaco Oppskrift HER
LØRDAG: Tacopizza Oppskrift HER
SØNDAG: Stekte grønnsaker med ris. Oppskrift HER
Ukens søte : Easy peasy jordbæryoghurt Oppskrift HER
Så er det snart ny uke, og her er mine forslag til vegetariske middager for kommende uke. Rettene kan enkelt tilsettes kjøtt eller kylling om man ønsker det. Jeg har også lagt ved en oppskrift på sukkerfri is samt en herlig solskinns smoothie i slutten av innlegget. Ukemenyen består av enkle retter med næringsrike ingredienser. Håper du finner noe du vil prøve.
MANDAG : Blomkålsuppe Oppskrift HER
TIRSDAG: Veggispita Oppskrift HER
ONSDAG: Taco midt i uken gjort på 1-2-3 Oppskrift HER
TORSDAG: Grønnsaker i fløtesaus Oppskrift HER
FREDAG: Vegetarpizza alle kan like Oppskrift HER
LØRDAG: Vegetarburger med chilipesto Oppskrift HER
SØNDAG: Lapskaus Oppskrift HER
Ukens Is : Is med smak av ananas og mango Oppskrift HER
Ukens smoothie : Gul smoothie med smak av sommer Oppskrift HER
Følg meg gjerne på facebook Link HER og instagram Link HER
#hashtag
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #veggis #vegetar #vegetarfamilie #ukemeny #vegetariskukemeny #familie #mamma #eatlessmeat #laktoovovegetarianer #veggislivet #matprat #matglede #side2 #side2bloggerne #side2blogg #bloggmag #nettavisen #tasty #blogg #bloggno #mytasteno #mytaste
Siden 1 mai er i dag, så har jeg laget denne ukesmenyen med start fra tirsdag 2 mai. Håper du finner noe du kan like :)
TIRSDAG: Lapskaus oppskrift HER
ONSDAG: Linsegryte oppskrift HER
TORSDAG: Søtpotetsalat Oppskrift HER
FREDAG: Kremete vegansk squashgryte Oppskrift HER
LØRDAG: Pizza med nuggets Oppskrift HER
SØNDAG: Lasagne Oppskrift HER
FØLG MEG GJERNE PÅ MIN FACEBOOK SIDE SOM DU FINNER HER OG MIN INSTAGRAM SOM DU FINNER HER
Her kommer forslag til neste ukes middager.Håper du finner noe du kan like. Noen av oppskriftene er tilpasset lakto-ovo vegetarianere, men onsdag-torsdag og fredag er rene veganske retter. De andre rettene kan enkelt gjøres vegansk, ved å lage egen pesto(evt.kjøpe vegansk variant) eller kutte ut egg og ost fra oppskriften. Etterhvert vil jeg lage egne ukesmenyer også for veganere.
Mandag : Pasta med asparges og rosenkål. OPPSKRIFT HER
Tirsdag : Fargerik salat OPPSKRIFT HER
Onsdag : Vegansk enkel quinoarett OPPSKRIFT HER
Torsdag : Grønnsaker i fløtesaus (vegansk). OPPSKRIFT HER
Fredag : Vegansk hverdagstaco OPPSKRIFT HER
Lørdag : Kikertpizza OPPSKRIFT HER
SØNDAG : Stekte grønnsaker med ris OPPSKRIFT HER
Ny uke i morgen, og her er første ukemenyen på budsjett :) . Mine budsjett ukemenyer vil koste max 40,- pr.person pr.dag. Denne uken er middagen fra kr 14 og opp til 35,- pr.person. Jeg er utdannet kostholdsveileder, og er opptatt av at middagen skal gi næring,vitaminer og mineraler. Derfor har jeg gjerne oppskrifter med avokado, quinoa etc som gjør at enkelte dager kan koste 30-40kr pr.pers. Men jeg vil tipse om ennå billigere alternativer i middagsoppskriften der det er mulig. I tillegg er der en oppskrift på frokost og dessert for denne uken nederst i innlegget :)
MANDAG : Tomatsuppe oppskrift her . for å gjøre retten billigere kan du droppe avokadoen,men anbefales pga.næringsinnholdet
TIRSDAG: Brokkolipestopasta oppskrift her
ONSDAG: Sorte bønner med quinoa OPPSKRIFT HER Her kan du bytte quinoa ut med ris som er et mye billigere alternativ, men anbefaler quinoa for ekstra protein og vitaminer/mineraler. Du kan også bytte ut sorte bønner med kidneybønner for å få retten billigere. I tillegg kan du gjerne bytte ut brokkolien med f.eks gulrot om du foretrekker det :)
TORSDAG : Enkel pastagryte, OPPSKRIFT HER
FREDAG : Fargerik salat OPPSKRIFT HER
LØRDAG : HawaIiburger, OPPSKRIFT HER
SØNDAG: Grønnsaker i fløtesaus, OPPSKRIFT HER
Ukens frokost : Byggrynsgrøt. OPPSKRIFT HER
Ukens dessert : Mangois på 1-2-3 OPPSKRIFT HER
Håper du har fått tips til noen middager for kommende uke :)
Ønsker du å følge meg så er link til facebooksiden min HER og instagram HER.
#hashtag #blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #familie #ukemeny #vegetar #laktoovovegetarianer #vegetarfamilie #veggis #veggislivet #matglede #bloggmag #bloggno #søndag
Så var påsken over og her er mine forslag til ukemeny for denne uken. Rettene er lettlagde og det er enkelt å tilsette kjøtt eller kylling etter ønske for de som ikke spiser vegetarisk..Tilfeldigvis var det kikerter i alle rettene denne uken :), vi liker det veldig godt. Det kan selvfølgelig enkelt endres til andre bønner og/eller linser, om man vil variere mer :). Håper du finner noe tips til middager for uken :
TIRSDAG : Enkel pastagryte. Oppskrift her
ONSDAG: Grønnsaker i fløtesaus oppskrift her
TORSDAG: Vegetarburrito som også kjøttspiserne liker :) oppskrift her
FREDAG: Pitabrød med nuggets oppskrift her
LØRDAG : Hawaiiburger oppskrift her
SØNDAG : Brokkolipestopasta ( med kylling til kjøttspiseren) Oppskrift her
Vil du følge meg på facebook så er linken her og instagram linken her
#blogg #matprat #ukemeny #kosthold #mat #oppskrift #uke16 #familie #vegetarfamilie #middag #bloggmag #matglede #bloggno #veggis #veggislivet #mamma #sunt
, Bergen
Lakto-Ovo Vegetarianer siden sommeren 2016. Utdannet kostholdsveileder gjennom Akademiet for personlig trening i 2015. Stor interesse for mat og sammenheng mellom kosthold og helse. Ønsker å inspirere og informere leserne gjennom oppskrifter og informasjon.