Vegetarburger

Dressing på 1-2-3

Lyst på en lettlaget og god burgerdressing?




Du trenger:

1dl rømme
1dl majones
2ss ketchup
Salt,pepper og litt tørket dill

Bland alt godt og smak til med salt,pepper og dill.
Settes kaldt til den skal brukes.

.
#blogg #inspirasjon #matglede #matprat #veggis #veggispreik #veggislivet #middag #salat #mango #kos #familie #mamma #bloggmag #side2 #side2blogg #side2bloggerne #helse #kosthold #vegetarianer #laktoovovegetarianer #salat #vegetarfamilie #mytaste #bloggno #mat #middag #ukemeny #helse #trening #facebook #kostholdsinfo #mestring

Veggisburger



Dette er en ny variant av vegetarburger og til 5 store burgere trenger du:

1 1/2 pk kikerter (jeg bruker eldorado sine fra Kiwi)

1 gulrot (finraspet)

1dl erter, her kan du gjerne bruke frosne, men tin dem først.

1dl mais

1dl finhakket rød paprika

2egg

ca 2ss mel

2 1/2 ts Urtekrydder (jeg brukte Santa Maria`s urtegård)

2 ts hvitløkskrydder

Slik gjør du :

Sett stekeovnen på 180grader

Ha egg, krydder og kikerter i en blender.

Bland godt sammen.

Ha i ca halvparten av ertene, paprika og mais og bland godt med resten.

Ha innholdet i blenderen over i en egnet bolle.

Rør inn finraspet gulrot, samt resten av ertene, paprikaen og mais.

Spe med mel til du har en litt fast masse.

Fordel 5 klatter på en bakepapirkledd stekeplate og trykk dem litt flate og runde som en burger. (se bilde)

Sett inn i stekeovnen ca 25min. Burgerne skal være lett å snu ellers må de stå litt til.

Snu burgerne og stek videre i ca 15minutter.

Serveres i burgerbrød med ønsket tilbehør. Jeg hadde salat, ketchup,sennep og løk.

Andre burgeroppskrifter finner du HER og HER

ENJOY :)



 

.
#blogg #inspirasjon #matglede #matprat #veggis #veggispreik #veggislivet #middag #salat #mango #kos #familie #mamma #bloggmag #side2 #side2blogg #side2bloggerne #helse #kosthold #vegetarianer #laktoovovegetarianer #salat #vegetarfamilie

 

 

 

Vegetarburger med chilipesto

I

Hva med å prøve en ny vegetarburger ?

Denne oppskriften holder til 4-5 store burgere:

1boks(ca300gr)  sorte bønner (ferdig til bruk)

2 små gulerøtter eller 1 stor

2 store ss rød pesto (Jeg bruker Eldorado sin fra Kiwi). Ha litt mindre i om du ikke vil ha sterk burger.

1 egg

1/2dl quinoa (anbefaler quinoa fra Helios, kjøpes bla. på Kiwi og Meny)

1dl vann (til koking av quinoa)

ca 3ss fint mel (gjerne økologisk)

Slik gjør du :

Skyll quinoaen godt i varmt vann.

Ha over i en kasserolle sammen med 1dl vann

Kok opp og kok på svak varme 12-15min (følg anvisning på pakken)

Skyll bønnene godt i kaldt vann, og ha over i en blender sammen med egget.

Har du ikke blender kan du ha ingrediensene i en bolle og bruke en stavmixer eller evt. håndkraft

Finrasp gulerøttene (som en mos),og ha i blenderen.

2ss pesto i blenderen.

Når quinoaen er blitt luftig og er ferdig kokt, haes litt over i blenderen.

Blend alle ingrediensene godt sammen og ha over i en bolle.

Tilsett resten av den kokte quinoaen, rør inn, og ha i litt og litt mel til røren er passelig.

Røren skal være litt løs, men fast nok til at de ikke flyter utover.

Ha 4-5 klatter på en bakepapirkledd stekeplate. Trykk dem litt f med en skje. Ha gjerne litt kaldt vann på skjeen, da blir det lettere å forme dem.

Stek på midterste rille på 180grader i ca 15minutter (burgerne skal gå lett å snu), snu burgerne og stek videre i 10minutter til.

Steketiden kan variere fra ovn til ovn, så prøv deg litt frem selv. Når burgerne er ferdig skal de ha fast ytterkjerne, men fremdeles være litt mykere inni. Blir de for mye stekt kan de lett bli tørre og harde. Steketiden i oppskriften var perfekt for min ovn.

Håper de faller i smak hos deg også.

Server med ønsket tilbehør :)

Oppskrift på kikertburger finner du HER

Følg meg gjerne på facebooksiden min som du finner HER og instagramsiden min som du finner HER

#hashtag

.
#blogg #inspirasjon #helse #kosthold #mat #oppskrift #kos #familie #burger #veggisburger #veggis #veggislivet #mamma #laktoovovegetarianer #eatlessmeat #vegetarfamilie #kostholdsveileder #bloggno #blogg #side2 #side2bloggerne #side2mat #bloggmag #nettavisen #vegetarmat #matglede #matprat #tasty

 

 

 

 

 

 

, Bergen

Lakto-Ovo Vegetarianer siden sommeren 2016. Utdannet kostholdsveileder gjennom Akademiet for personlig trening i 2015. Stor interesse for mat og sammenheng mellom kosthold og helse. Ønsker å inspirere og informere leserne gjennom oppskrifter og informasjon.

mytasteno.com
hits