Denne suppen er både enkel og god og det du trenger for å lage denne suppen til 2-3 personer er:
4 poteter
1/2 kålrabi
1/2 purre
4 gulerøtter
1 pose “boil in bag” byggryn
1-2 pk kikerter(ferdig til bruk)
1 liter vann+ grønnsaksbuljong til dette
Salt og pepper
Slik gjør du:
Kok opp vann+ grønnsaksbuljong.
i egen kasserolle kokes byggrynsposen etter anvisning på pakken
Skjær opp poteter, kålerabi og gulerøtter i små biter, og ha over i grønnsaksbuljongvannet. Kok i ca 15 minutter.
Når det er ca 5min igjen av koketiden tilsettes purre i småbiter samt kikertene (husk å helle av laken skyll kikertene i kaldt vann før du tilsetter dem i kasserollen).
Ha over de ferdig kokte byggrynene.
Smak til med salt og pepper
Serveres med f.eks godt brød med smør, flatbrød eller evt. Proteinrundstykker.
Håper det smaker
#middag #middagstips #vegetarfamilie #suppe