Grønnsaker i fløtesaus

 

Enkle, velsmakende og næringsrike middager, det liker vi 🙂

Dagens middag er grønnsaker i fløtesaus, og for å lage dette trenger du :

Grønnsaker (fritt valg, jeg bruker vanligvis brokkoli, blomkål, gulerøtter og paprika)

Kikerter (jeg bruker “ferdig til bruk” kikerter som fåes kjøpt på alle dagligvarebutikker)

Pasta (her kan du bruke den pastatypen du ønsker, vi har fullkornspasta eller bønnepasta)

Quinoa (valgfritt, men øker næring og proteininnholdet i retten)

Fløte (her kan du bruke vanlig fløte eller f.eks Oatly vegetabilsk matlagingsfløte, bilde nederst i innlegget)

Kikkoman soyasaus

Salt/pepper evt. andre krydder som f.eks karri

Slik gjør du :

Kok pasta og evt. quinoa (NB!! Husk å skylle quinoa godt i varmt vann før koking)

Kutt grønnsaker i passende biter og damp/kok disse til de er møre.

Ha fløten i en kasserolle og kok opp. Ha i kikkomansaus og evt. annet krydder, smak til.

Hell vannet av pastaen og ha det oppi sausen sammen med de dampede grønnsakene og quinoaen.

Skyll kikertene og ha de oppi kasserollen.

Smak til med evt. mer krydder.

Velbekomme 🙂

 

 

#mat #middag #vegetar #vegetarfamilie #pasta #middagstips #eatlessmeat #plantebasert #laktoovovegetarianer #blogg #mat

 

 

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg