Stekte grønnsaker med ris

 

Dette ble dagens middag, litt rester av div. grønnsaker, kokt byggris og så var middagen klar. 

Vil du prøve denne brukte jeg som følger:

Sorte bønner ( ferdig til bruk i kartong) Nb…skylles før bruk

Frosne grønnsaker, jeg brukte rester av amerikansk blanding(gulerøtter, mais og erter), brekkbønner, ltt ekstra erter,litt ekstra mais samt squash.

1liten avocado

Fetaost 

Byggris (boil in bag) her kan du selvfølgelig bruke den risen du vil, men byggris får en fin konsistens til retten slik at den ikke blir for tørr.

Olje til steking 

Krydder og / eller grønnsaksbuljong.

Slik gjør du :

Kok byggris etter anvisning på pakken(ha gjerne grønnsaksbuljong i kokevannet).

Ha olje i en dyp panne (jeg bruker wok panne)

Stek grønnsakene (frosne og ferske) på middels varme til de er gjennomstekte. 

Ha oppi de sorte bønnene mot slutten av steketiden

Ha så den ferdigkokte byggrisen oppi wok pannen.

Rør godt så alt blir blandet.

Ha over på tallerken  og legg på oppskåret avokado og fetaost på toppen. 

Krydre med litt salt og maten er klar.

Velbekomme 🙂

Følg meg gjerne på facebook: vegetarfamilie og instagram : vegetarfamilie

#hashtag #blogg #inspirasjon #helse #mat #oppskrift #middag #middagstips #vegetarfamilie #laktoovovegetarianer #familie #kosthold #sunt

 

 

 

2 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg