Kyllingfylte paprika

Dere som har fulgt bloggen min en stund vet at vi er en kombinasjonsfamilie med 2 vegetarianere og 2 kjøttspisere. Derfor deles også oppskrifter med kjøtt på denne bloggen. Vegetarversjonen av disse fylte paprikaene kommer på bloggen om et par dager.

Dette trenger du til 2 personer :

400gr Kyllingfilet

1 pose Tacokrydder

2 store paprika 

1 løk

1 boks mais

Mager jalapeno ost (tube)

Jalapenos (kan sløyfes om du ikke vil ha det så sterkt)

Tacosaus

Rømme

Tacochips

Litt olje til steking

Slik gjør du :

Sett stekeovnen på 200gr

Varm opp en stekepanne med litt olje og stek kyllingfiletene. Ha over litt tacokrydder og vann og la det surre med et par minutter.

Vask og del paprikaene på langs . Skrap ut frø og kjern, og sett hver halvdel på en bakepapirkledd stekeplate.

Del kyllingfiletene opp i små biter. Ha over i en skål og bland bitene sammen med mais, hakket løk og jalapenos. Bland godt

Smør bunnen av paprikaene med litt jalapeno ost.

Ha deretter fyllet over, og tilslutt litt jalapenoost på toppen.

Settes inn i ovnen ca 15 minutter

Når de er  ferdige, haes de over på en tallerken, litt knuste tacochips på toppen sammen med tacosaus og rømme, og middagen er klar.

ENJOY 🙂 

#middag #kylling #mat #oppskrift #blogg #matglede #matprat

 

 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

Siste innlegg