Under overflaten

Vi har alle vår hverdag, vårt liv ,vår historie.

Noen dager går vi kanskje smilende rundt fordi vi har det bra. 

Noen dager går vi kanskje smilende rundt selv om vi har det dårlig.

Man skal liksom ikke vise svakhet, sårbarhet og dårlige dager. 

Ingen vil høre om andres plager, utfordringer og problemer.

For noen har 2017 vært et flott år, mens for andre har 2017 vært et vanskelig år.

For de fleste av oss har kanskje 2017 vært et år med både opp og nedturer.

Jeg er i den siste kategorien.

2017 begynte veldig bra, og ting så lyst ut.

Jeg fikk en mulighet jeg ikke kunne si fra meg, og tok et valg i vår for å satse på blogg, facebookside, grupper og bokskriving.

Og jeg elsker det jeg holder på med…

Likevel så plutselig 2017 ikke like lys ut lenger. 

Ting skjedde, og vi måtte innstille oss på en ny hverdag.

Det var tøft både fysisk og psykisk. 

Dager og uker hvor vi måtte jobbe med å være her og nå, samt se fremover.

Blogg, facebooksiden og gruppene klarte jeg å vedlikeholde, men bokskriving måtte jeg legge på hold en periode.

Det ble rett og slett for mye oppi alt. Kreftene strakk ikke til

Min “bokbaby” som jeg hadde fått mulighet til å skrive, risikerer jeg nå å miste.

Men det viktigste oppi tøffe situasjoner er å ikke miste seg selv.

Og for å fungere best mulig måtte jeg gi slipp på noe av det som tok mest tid. Og det ble bokskrivingen.

Jeg fant ut at jeg kan ikke skrive et bokmanus (ferdig med halve manuset nå) uten å være tilstede med hele meg.

Men jeg har tillit til at ting ordner seg.

Når bokmanuset er ferdig, blir det bok enten det blir gjennom det forlaget jeg har fått tilbud hos, eller evt. et annet.

Tiden vil vise.

Livet blir ikke alltid slik man tenker det skal bli, men det kan være godt likevel. Man må kanskje bare gjøre ting annerledes?

Hva vil jeg for 2018?

Desember er måneden hvor jeg skal gjøre opp status.

Julekalenderen jeg skal ha på facebooksiden og i gruppene mine handler om meditasjon og mindfullness (tilstedeværelse).

Redusere stressfaktorer, tørre å være sårbar, og tørre å si nei når det kjennes riktig.

Jeg er akkurat fylt 50 år og jeg er så stolt av meg selv. 

Jeg tar vare på kroppen min både mentalt og fysisk (både mental og fysisktrening samt bra kosthold)

Jeg har en flott mann, to fantastiske barn, en sammensveiset familie og mange gode venner rundt meg.

Jeg er takknemlig og stolt over der jeg er i dag, og førsteprioritet for 2018 er å leve ennå mer HER OG NÅ. Være tilstede i øyeblikkene.

Ikke bry meg om hva andre måtte mene, så lenge det er riktig for meg og min familie.

Ha tillit til at ting ordner seg

Være takknemlig hver dag for alt det gode som finnes i livet mitt.

Utfordringer er en del av livet, vi må bare jobbe med å takle de så godt vi kan.

Le når det er riktig, og gråte når det er riktig.

Ha gode venner/familie som er med både i motgang og medgang.

Hvorfor er det ofte så vanskelig å være helt EKTE og OSS SELV?

Jeg har fått en fantastisk ny venninne dette året  (har faktisk aldri truffet henne), men hun gir meg likevel så mye. Vi kan være åpen, ærlig og oppriktig mot hverandre, uten å bli flau, skamfull eller føle at vi deler noe feil. Det er helt magisk å kunne tørre å sette ord på det vi ofte holder inni oss. Tusen takk Kirsti for vårt vennskap.

Mitt største nyttårsforsett for 2018 er at  jeg skal være 100% EKTE og AUTENTISK.

Jeg er god nok akkurat som jeg er.

Takk for at du leste 🙂 

 

 

 

 

 

 

Vektnedgang uke 10

Kontrollert og planlagt resultat for uke 10 .

Da var uke 10 av 15 overstått. Oppdatering kommer litt lenger nede i innlegget 🙂

Uke 10 hadde han forberedt seg på at han sannsynligvis ikke ville gå ned i vekt, da det var julebord i helgen med både julemat, snop, kake og alkohol.

Det er viktig at man “lever” i sin vanlige hverdag selv om man vil gå ned i vekt. Og noen uker vil det være “ting” som skjer hvor man gjerne spiser/drikker mer kalorier enn andre uker.

Mitt konsept “små steg til varige endringer” har tatt slike ting med i betraktningen. Bevisstgjøring og planlegging er to av de viktigste faktorene for å lykkes med en livsstilsendring eller en vektnedgang.

I min mann`s planlegging før oppstart i september, så ville han gå ned 8-10 kg innen 1.1..2018. Altså i løpet av 15uker.

Nå etter 10 uker har han gått ned 5.7 kg..  

Fordi han ikke bare har “slanket” seg, men også begynt å trene opp muskulatur og styrke, så ville reel vektnedgang vært mye høyere om han ikke hadde trent vekter i denne perioden.. Muskler veier nemlig mer enn fett. Se bildene over endring av muskulatur fra uke 1 til uke 10. 

Målet endret seg fra kun fokus på vektnedgang, til en LIVSSTILSENDRING.

Bevissthet på kosthold, økt fokus på å være i aktivitet / trene styrke samt få mer selvfølelse og styrket egenverdi.

Så om du ønsker å gjøre en endring i ditt liv : Begynn med små steg mot varige endringer.

Små endringer i det daglige kan etter hvert ha store resultater for vekt, helse, energinivå, humør og selvfølelse.

 

Her er hans oppdatering for de første 10 ukene (av totalt 15):
Ønske: Vektnedgang på 8-10 kg innen 1.1.2018 
(15uker fra 17/9-2017)

Startdato : 17/9-2017:
Vekt ved oppstart : 88.7 kg, Vekt etter 9 uker : 83.1 kg =Totalt resultat etter 9 uker : – 5.8kg 

Første oppdatering UKE 1: 25/9-2017
Vekt : 86.4
Resultat : -2.3 kg

Andre oppdatering UKE 2 : 02/10-2017
Vekt: 86.2
Resultat sist uke : -200gram
Totalt resultat på 2 uker : – 2.5 kg

Tredje oppdatering UKE 3: 09/10-2017
Vekt: 85.5
Resultat sist uke : – 0.7kg
Totalt resultat på 3 uker : – 3,2 kg

Fjerde oppdatering UKE 4: 17/10-2017
Vekt: 85.1
Resultat sist uke: – 0.4 kg
Totalt resultat på 4 uker: – 3.6 kg

Femte oppdatering UKE 5: 23/10-2017
Vekt: 84.3
Resultat sist uke: – 0.8 kg
Totalt resultat på 5 uker: – 4.4 kg

Sjette oppdatering UKE 6: 30/10-2017
Vekt: 84.0
Resultat sist uke: -0.3kg
Totalt resultat på 6 uker: – 4.7kg

Syvende oppdatering UKE 7: 06/11-2017
Vekt: 83.6
Resultat sist uke: -0.4kg
Totalt resultat på 7 uker: – 5.1kg

Åttende oppdatering UKE 8: 13/11-2017

Vekt: 83.2

Resultat sist uke: -0.4kg

Totalt resultat på 8 uker: -5.5kg

 

Niende oppdatering UKE 9: 20/11-2017

Vekt: 82.9

Resultat sist uke: – 0.3 kg

Totalt resultat på 9 uker: – 5.8 kg

Tiende oppdatering UKE 10: 27/11-2017

Vekt 83.0

Resultat sist uke: + 0.1kg

Totalt resultat på 10 uker: – 5.7kg

 

De viktigste stegene han har tatt disse 10 ukene (her kommer det nye punkter hver uke, og de som er lagt til sist kommer først her på listen, dette til info):

1. Ta bilder om du vil gjøre en endring, det er veldig motiverende å kunne se resultatene, og sammenligne med slik det var underveis. 

Dette kan også være med på å bidra til å opprettholde vekten/formen når du har nådd ditt mål. 

Å holde vedlike vekt eller form er også et viktig “etterarbeid” etter de 15ukene, og det er enklere om man har bilder.

2. Fortsette på den rette veien… Vekten går kanskje ikke ned like mye hver uke som han ønsker, men han fortsetter på den veien han har valgt. Tar små steg hver uke for å komme dit han vil ; mindre vekt, bedre helse samt gjøre aktivititet/trening til en innarbeidet vane. Denne reisen handler om så mye mer enn bare vekt.. Neste ukes oppdatering vil jeg skrive mer om å endre mål underveis, bevisstgjøring samt dele bilder fra uke1 – uke 5 og uke 10

3.Planlagt for kommende selskaper etc, økt aktivitetsnivået litt ekstra dagene før selskap. Samtidig vært bevisst på mengde mat/kaker etc han forsyner seg med.

4. Han har innsett at bevisstgjøring på inntak av mengde og type mat har stor betydning for vekten. Spiser man mer av den riktige maten kan man spise store mengder mat uten å legge på seg (kaloriunderskudd eller balanse), Man trenger virkelig ikke sulte seg for å gå ned i vekt.
Spiser man derimot mye sjokolade, chips, smågodt, øl, ferdigmat etc er dette mat med veldig stort kaloriinnhold, som ikke metter særlig lenge og man kan lett få inn mer kalorier enn man forbrenner på en dag (kalorioverskudd)

5. Høyere aktivitetsnivå. Nå er han kommet godt i gang med denne 15 ukers vektnedgangsreisen. Han ser store forskjeller på kroppen og det motiverer til ekstra innsats. Har fått bedre holdning og mer energi.

6. Forsynt seg mindre med kaker, boller ,sjokolade i besøk. Vi har bursdagsfeiringer eller julebord hver uke de neste 4 ukene.. Det blir en utfordring. Her blir det gjerne både alkohol, feit mat og kaker.. I tillegg til det vanlige kostholdet. Nå er han så bevisst på det med å ta mindre porsjoner, spise saktere, mindre størrelse på kakestykkene etc at jeg tror det vil gå bra.
Men for alle som ønsker en vektnedgang så kommer det alltid fristelser enten det er kake på jobben, bursdagsselskaper, halloween , jul etc.. Om man ønsker å gå ned i vekt anbefaler jeg at dere tenker gjennom hva dere ønsker å gjøre i slike settinger. Da er det lettere å gjennomføre det. Blir det servert 5 kaker i besøket, velg den eller de kakene du liker best og spis halvparten av det du ville gjort tidligere.. Spis sakte og nyt kakestykkene. Her sparer du mange kalorier uten at du nødvendigvis merker det noe særlig om du spiser saktere enn tidligere. Noen synes kanskje slike tips er unødvendige, men det er mye kalorier i kaker og snop, og klarer du å redusere inntaket uten at du trenger å la vær å spise det, så sparer du mange tomme kalorier, og det vil merkes på vekten over tid.

7. Spist mindre mat om kveldene. Istedenfor brødskiver med pålegg, spist f.eks oppskårne grønnsaker, et eple og et/to knekkebrød med magert pålegg samt drukket vann.

8.Redusert inntak av ferdigmat. Funnet løsninger som er enkle å lage og som samtidig er næringsrike og mettende. Mange ferdigprodukter inneholder mye usunt fett. I tillegg gjerne mye hvetemel, sukker etc som ikke bidrar med næringsstoffer og som heller ikke holder oss mette særlig lenge. Det betyr ikke at han ikke har spist ferdigmat, men redusert inntaket.. Balanse er viktig i mitt konsept “små steg til varige endringer”..Ja takk til litt av alt, men med overvekt av sunn og næringsrik mat.

9. Spist mindre porsjoner, kjent etter at han er passe mett. Spist heller oftere enn større måltider for å ha jevn forbrenning.

10.Ved besøk/ helgekos etc bestemt seg på forhånd for hvor mye som skal spises av sjokolade, potetgull etc.. Det er utrolig lett å få i seg store mengder kalorier, fett, sukker om store skåler står tilgjengelig..

Tips ved ønsket vektnedgang: 
Ha små skåler med potetgull, sjokolade etc istedenfor store.. Bestem deg for å nyte den lille skålen istedenfor å “hive” innpå store mengder. Bli bevisst hvor mye du spiser av slike kaloribomber.

11.Økt inntak av proteiner i kosten. F.eks 
Til frokost : spiser mer cottage cheese, havregryn, mager kesam, gresk naturell yoghurt, egg, chiagrøt, proteinvafler etc
Til lunsj: Spiser mer egg, skinke, kyllingpålegg etc
Til middag: Spiser mer linser,kikerter,bønner, quinoa etc i tillegg til kylling, kjøtt.
Til snacks/småmåltider: spiser mer proteiner i form av kesam, chiagrøt, sprøstekte kikerter med krydder, egg, havregryn etc.
Proteiner er mettende og “fyller” opp i magen.

12.Drukket ca 2 liter vann hver dag.
Tips for ønsket vektnedgang: Fyll opp en 1.5liters flaske med vann som du har stående i kjøleskapet. Da blir du stadig minnet på å drikke vann. I tillegg kan det være lurt å drikke 1 glass vann rett før hvert måltid. Dette «fyller» litt opp i magen.

13.Halvert inntak av ris, pasta og potet, og byttet ut størstedelen av vanlig brød med knekkebrød uten mel samt proteinrundstykker 
http://vegetarfamilie.blogg.no/1505751712_proteinrundstykke?
http://vegetarfamilie.blogg.no/1507656266_smakfulle_og_lett?

14. Han har økt sitt aktivitetsnivå, og nå også begynt med vekttrening. Dette vil bidra til økt muskelmasse. Muskler veier mer enn fett, så han vil nok derfor oppleve noen uker(i løpet av denne perioden) uten særlig vektnedgang, men hvor kroppen vil forandre seg til det bedre likevel.
Tips for ønsket vektnedgang : Har du lite aktivitet i hverdagen, mye stillesittende arbeid etc, prøv å finne en aktivitet som er lystbetont og givende.. Kanskje en ny hobby? En gåtur med naboen noen kvelder i uken etc?

Dette er altså de 14 viktigste endringene han har gjort de 10 første ukene og det har resultert i totalt : minus 5.7 kg.
Små steg til varige endringer er lagt opp til en gjennomsnittlig vektnedgang 0 – 1 kg pr . uke.
 

For å få til en varig endring tror jeg det er viktig å kunne leve og spise så normalt som mulig, selv om man ønsker å redusere vekten.
Ved de neste oppdateringer vil jeg komme med flere steg min mann tar fremover for å nå sitt ønske om redusert vekt totalt med 8-10kg. 
Kanskje det også kan hjelpe/inspirere deg om du ønsker å ta av noen kilo.
Ta gjerne kontakt om du ønsker nærmere info om konseptet.

 

Frisk frokost

 


 

Granateple er en antioksidantbombe som du virkelig bør unne deg en gang i blant.

Granateple har 10ganger så mye antioksidanter som appelsiner og nesten 40ganger så mye som epler.

Studier har vist at granateple styrker immunforsvaret og kan beskytte mot bla.prostatakreft.

Denne frokosten besto av en skål cottage cheese og tyrkisk naturell yoghurt sammen med  jordbær og granateple. Tilslutt hadde jeg en dæsj kanel på toppen…

Ypperlig frokost eller som lunsj/matpakke. Når du tar ut alle kjernene fra frukten, kan du ha noen over i en liten boks og legge i fryseren. Skal du ha denne retten med til matpakke, ha noen frosne granateplekjerne i, så holder yoghurtblandingen seg kald ganske lenge.

Jeg bruker som oftest granateple i yoghurt eller sammen med cottage cheese, men granateple er også godt å inkludere f.eks i en salat

 

#blogg #vegetarfamilie #matglede #frokost #frokosttips #veggislivet

Jeg kan bare så frø..

                                                                                                                           

                                                                                                                                                    reklame for egen virksomhet

Jeg vil ikke skape irritasjon. 

Jeg vil ikke skape dårlig samvittighet.

Jeg vil ikke at noen skal føle seg “overkjørt”

Jeg VIL bare “så frø”.

Jeg VIL “så frø” for skape bevissthet.

Jeg VIL “så frø” for å inspirere.

Jeg VIL “så frø” for å motivere.

Det var slik jeg startet min kosthold/ livsstilsendring.

Jeg ble inspirert fordi noen “sådde frø” som nådde meg.

Disse frøene gjorde meg mer bevisst, jeg ble inspirert og interessert, og tok små steg mot der jeg er i dag. 

Nå er jeg utdannet kostholdsveileder, og det å lære om ernæring samt “å ta vare på seg selv både fysisk og psykisk” har endret min måte å leve på.

Og det jeg kan gjøre nå er å så frø som kanskje når deg?

Jeg kan så frø gjennom bloggen, min facebookside og mine facebookgrupper, og forhåpentligvis når det en eller flere av dere som leser innleggene mine. 

Maten vi spiser (og andre faktorer som stress etc) har en stor påvirkning på vår helse.

Ingen kan garantere seg mot sykdom, men vi kan ta grep for å redusere risikoen for sykdom.

Det er aldri for sent å starte en endring.

For meg har denne kostholds/livsstilsreisen min :

– Vært med å bidra til at jeg har bedre helse, og bedre blodverdier.

– Gjort at jeg kan inspirere andre til å bli mer bevisst i sin egen hverdag.

Derfor har jeg laget konseptet “SMÅ STEG TIL VARIGE ENDRINGER” samt brosjyren “Smarte matvalg til bedre helse og mer energi”

Konseptet “Små steg til varige endringer” blir fra januar 2018 utvidet til også å inneholde INSPIRASJONSKVELDER, med informasjon, smaksprøver, bevisstgjøring, info om vektnedgang, livsstil, stress etc..

Jeg vil informere mer om dette i senere innlegg, men ta gjerne kontakt med meg om du vil vite mer allerede nå.

Jeg takker dere alle som følger siden min og facebookgruppen min, setter pris på hver og en av dere 🙂

 

 

#kostveiledning #mat #vegetarfamilie #kosthold

 

 

 

Sukkerfri Epledessert

Til 1 stor ildfast form (ca 6 personer):

4 dl havregryn

2dl  valgfritt mel (gjerne økologisk speltmel, da det inneholder mye mer næringsstoffer enn vanlig hvetemel)

175 gr meierismør ( stå ute en stund før det skal brukes, slik at det er mykt)

175 gr sukrin gold (fåes kjøpt på de fleste dagligvarebutikker. Sukrin gold er snillere med blodsukkeret vårt enn vanlig sukker, og inneholder kun 8 kalorier pr.100gram)

5 epler

2-4ts kanel (mengde etter eget ønske)

25 mandler (finhakket)

Slik gjør du :

Skrell eplene og del i biter. Ha de i en skål sammen med ca halvparten av mengden sukrin gold og kanel. Bland godt.

Ha de nederst i en ildfast form.

Bland havregryn og finhakkede mandler samt det som er igjen av sukrin gold. Strø dette over eplene.

Smuldre det rom tempererte smøret inn i melet.

Legg små klatter fordelt på toppen over havregrynsblandingen.

Strø resten av kanelmengden over.

Stekes på 180gr i ca 30min.

Serveres lunken sammen med vaniljesaus eller vaniljeis (gjerne sukkerfri)

 

#epledessert #kos #vegetarfamilie #sukkerfri 

 

 

 

 

 

 

 

Middagsmuffins Vegetar

Til 1 pers

Du trenger:

3 egg

1 dl fløte 

1/2 paprika

2 ss cottage cheese

4 små tomater

1 dl grønne erter (ferdig til bruk) kan sløyfes evt. byttes med f.eks litt finhakket brokkoli

Ønsket mengde revet parmesanost

Salt og pepper

Smør til smøring av former (her kan du bruke små former, muffinsbrett el.lign)

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 180gr varmluft eller 200gr over/undervarme

Pisk sammen egg og fløte

Ha i de andre ingrediensene utenom parmesanosten.

Rør godt sammen

Fyll i formene (evt. smør formen først)

Ha revet parmesanost på toppen

Stekes i 15-30min (NB!! Her vil steketiden variere i forhold til hvilken form du bruker. Pass på så de ikke blir brent. Når muffinsen er “stivnet” i midten er de ferdige)

Serveres sammen med en god salat.

 

#blogg #matglede #mat #vegetarfamilie #oppskrift #middag #middagstips

Hva er det egentlig jeg spiser?

Da jeg har fått mange spørsmål om jeg kan dele produkter fra dagligvarebutikker, og skrive litt om hva produktet inneholder så jeg har laget denne serien som heter “hva er det egentlig jeg spiser”. Jeg har også tilsvarende serie som heter “skjulte sukkerfeller i mat”. Her vil jeg jevnlig dele informasjon og produkter som finnes i dagligvarebutikker. Dette for å bevisstgjøre og informere.

Denne serien er ikke laget for at noen skal føle at de gjør noe feil eller at jeg vil kritisere noen, dette er kun til informasjon for de av dere som er interessert i å lære mer om matvarene samt hva de inneholder. 

Kanskje det ikke er så farlig om du spiser litt iskrem eller en sjokolade, om du unngår noen av produktene som du kanskje ikke visste inneholder mye sukker eller “dårlig næring”..

I dag ser vi på denne  PASTA BOLOGNESE middags/lunsjretten fra Knorr. (de har også andre varianter av denne type ferdigretter)

Dette er et “ferdigprodukt” hvor det bare skal tilsettes kokende vann.

Ingredienslisten begynner slik : Pasta (durumhvete)60%, tomatpurepulver 13%, palmefett, løk/løkpulver, sukker, oksekjøtt 1,8%, etc…

De ingrediensene jeg har oppgitt er de første 6 ingrediensene i denne retten.

Det produktet inneholder mest av kommer alltid først i ingredienslisten, og så nest mest etc.

Her er det altså pasta som er hele 60% av innholdet .

Pasta av denne typen går innunder det vi kaller for raske karbohydrater. Dette gjør at blodsukkeret stiger raskt og høyt, og synker raskt igjen (ustabilt blodsukker) . 

Når innholdet er hele 60% pasta vil retten totalt sett inneholde mye raske karbohydrater. Det kan man se på næringsinnholdet som står på pakken. 

Når man ser mer på ingredienslisten så ser vi at retten også inneholder tilsatt sukker.

I tillegg inneholder retten kun 1.8% kjøtt.

Denne retten vil altså gi mye raske karbohydrater gjennom bla. pasta og sukker som er ugunstig for blodsukkeret vårt(blodsukkersvigninger), og i tillegg inneholder retten kun 1.8% kjøtt.

Rett og slett en matrett uten noe særlig næring, men med “tomme” kalorier. Denne retten gir ikke særlig metthetsfølelse og man blir fort sulten igjen.

Likevel skjønner jeg mange kjøper dette, det er lettlaget og enkelt, men kanskje det finnes bedre “ferdig” alternativer på markedet? 

Jeg skal se etter alternativer på mange av produktene jeg kommer til å dele fremover, slik at jeg også kan komme med forslag/alternativer.

Håper du kommer til å like denne serien .

#blogg #matglede #mat #vegetarfamilie 

 

 

Vektnedgang uke 9

Da var uke 9 av 15 overstått. Oppdatering kommer litt lenger nede i innlegget 🙂

Når man har funnet sin indre motivasjon, og bestemt seg for å gjøre en endring, så vil alle perioder i året være like gode eller evt. like dårlige å starte.

Det jeg mener er at om man skal vente til det rette tidspunktet, så vil det gjerne bli utsatt og utsatt fordi det alltid er noe som skjer.

F.eks i november og desember er det mye tilstelninger, juleforberedelser, pepperkaker, kakemenn, julekaker,marsipan, julebord, juleavslutninger etc.

F.eks ellers i året, bursdager, påske, 17mai, konfirmasjoner, bryllup, tilstelninger med venner, familie, sommerferie etc

Med mitt konsept så kan du leve som “normalt” med små justeringer. Du kan delta på julebord, spise litt pepperkaker, kake, godteri eller marsipan og likevel gå ned i vekt.. 

Så om du har lyst å gjøre en endring, bestem deg for en dato og bare begynn.. Det er ikke noe å vente på..

Ta små steg mot varige endringer i ditt liv.

Små endringer i det daglige kan etter hvert ha store resultater for vekt, helse, energinivå og humør i ditt liv.

 

Min mann har nå holdt på med denne “reisen” i 9 uker og han går sakte men sikkert ned i vekt..

Hovedgrunnen til dette er BEVISSTGJØRING OG  PLANLEGGING.

Dette er blitt en livsstilsreise, og ikke bare en vektreise.

Mitt konsept : små steg til varige endringer, handler om å kunne spise vanlig mat og likevel redusere vekten om det er et mål. Å bli bevisst og ta gode valg for seg selv.
Konseptet mitt passer enten man vil ned i vekt,eller bare vil bli mer informert om kosthold, helse og bevisst på hva maten inneholder.

Her er hans oppdatering for de første 9 ukene (av totalt 15):
Ønske: Vektnedgang på 8-10 kg innen 1.1.2018 
(15uker fra 17/9-2017)

Startdato : 17/9-2017:
Vekt ved oppstart : 88.7 kg, Vekt etter 9 uker : 83.1 kg =Totalt resultat etter 9 uker : – 5.8kg 

Første oppdatering UKE 1: 25/9-2017
Vekt : 86.4
Resultat : -2.3 kg

Andre oppdatering UKE 2 : 02/10-2017
Vekt: 86.2
Resultat sist uke : -200gram
Totalt resultat på 2 uker : – 2.5 kg

Tredje oppdatering UKE 3: 09/10-2017
Vekt: 85.5
Resultat sist uke : – 0.7kg
Totalt resultat på 3 uker : – 3,2 kg

Fjerde oppdatering UKE 4: 17/10-2017
Vekt: 85.1
Resultat sist uke: – 0.4 kg
Totalt resultat på 4 uker: – 3.6 kg

Femte oppdatering UKE 5: 23/10-2017
Vekt: 84.3
Resultat sist uke: – 0.8 kg
Totalt resultat på 5 uker: – 4.4 kg

Sjette oppdatering UKE 6: 30/10-2017
Vekt: 84.0
Resultat sist uke: -0.3kg
Totalt resultat på 6 uker: – 4.7kg

Syvende oppdatering UKE 7: 06/11-2017
Vekt: 83.6
Resultat sist uke: -0.4kg
Totalt resultat på 7 uker: – 5.1kg

Åttende oppdatering UKE 8: 13/11-2017

Vekt: 83.2

Resultat sist uke: -0.4kg

Totalt resultat på 8 uker: -5.5kg

 

Niende oppdatering UKE 9: 20/11-2017

Vekt: 82.9

Resultat sist uke: – 0.3 kg

Totalt resultat på 9 uker: – 5.8 kg

 

De viktigste stegene han har tatt disse 9 ukene (her kommer det nye punkter hver uke, og de som er lagt til sist kommer først her på listen, dette til info):

1. Fortsette på den rette veien… Vekten går kanskje ikke ned like mye hver uke som han ønsker, men han fortsetter på den veien han har valgt. Tar små steg hver uke for å komme dit han vil ; mindre vekt, bedre helse samt gjøre aktivititet/trening til en innarbeidet vane. Denne reisen handler om så mye mer enn bare vekt.. Neste ukes oppdatering vil jeg skrive mer om å endre mål underveis, bevisstgjøring samt dele bilder fra uke1 – uke 5 og uke 10

2.Planlagt for kommende selskaper etc, økt aktivitetsnivået litt ekstra dagene før selskap. Samtidig vært bevisst på mengde mat/kaker etc han forsyner seg med.

3. Han har innsett at bevisstgjøring på inntak av mengde og type mat har stor betydning for vekten. Spiser man mer av den riktige maten kan man spise store mengder mat uten å legge på seg (kaloriunderskudd eller balanse), Man trenger virkelig ikke sulte seg for å gå ned i vekt.
Spiser man derimot mye sjokolade, chips, smågodt, øl, ferdigmat etc er dette mat med veldig stort kaloriinnhold, som ikke metter særlig lenge og man kan lett få inn mer kalorier enn man forbrenner på en dag (kalorioverskudd)

4. Høyere aktivitetsnivå. Nå er han kommet godt i gang med denne 15 ukers vektnedgangsreisen. Han ser store forskjeller på kroppen og det motiverer til ekstra innsats. Har fått bedre holdning og mer energi.

5. Forsynt seg mindre med kaker, boller ,sjokolade i besøk. Vi har bursdagsfeiringer eller julebord hver uke de neste 4 ukene.. Det blir en utfordring. Her blir det gjerne både alkohol, feit mat og kaker.. I tillegg til det vanlige kostholdet. Nå er han så bevisst på det med å ta mindre porsjoner, spise saktere, mindre størrelse på kakestykkene etc at jeg tror det vil gå bra.
Men for alle som ønsker en vektnedgang så kommer det alltid fristelser enten det er kake på jobben, bursdagsselskaper, halloween , jul etc.. Om man ønsker å gå ned i vekt anbefaler jeg at dere tenker gjennom hva dere ønsker å gjøre i slike settinger. Da er det lettere å gjennomføre det. Blir det servert 5 kaker i besøket, velg den eller de kakene du liker best og spis halvparten av det du ville gjort tidligere.. Spis sakte og nyt kakestykkene. Her sparer du mange kalorier uten at du nødvendigvis merker det noe særlig om du spiser saktere enn tidligere. Noen synes kanskje slike tips er unødvendige, men det er mye kalorier i kaker og snop, og klarer du å redusere inntaket uten at du trenger å la vær å spise det, så sparer du mange tomme kalorier, og det vil merkes på vekten over tid.

6. Spist mindre mat om kveldene. Istedenfor brødskiver med pålegg, spist f.eks oppskårne grønnsaker, et eple og et/to knekkebrød med magert pålegg samt drukket vann.

7. Redusert inntak av ferdigmat. Funnet løsninger som er enkle å lage og som samtidig er næringsrike og mettende. Mange ferdigprodukter inneholder mye usunt fett. I tillegg gjerne mye hvetemel, sukker etc som ikke bidrar med næringsstoffer og som heller ikke holder oss mette særlig lenge. Det betyr ikke at han ikke har spist ferdigmat, men redusert inntaket.. Balanse er viktig i mitt konsept “små steg til varige endringer”..Ja takk til litt av alt, men med overvekt av sunn og næringsrik mat.

8. Spist mindre porsjoner, kjent etter at han er passe mett. Spist heller oftere enn større måltider for å ha jevn forbrenning.

9.Ved besøk/ helgekos etc bestemt seg på forhånd for hvor mye som skal spises av sjokolade, potetgull etc.. Det er utrolig lett å få i seg store mengder kalorier, fett, sukker om store skåler står tilgjengelig..

Tips ved ønsket vektnedgang: 
Ha små skåler med potetgull, sjokolade etc istedenfor store.. Bestem deg for å nyte den lille skålen istedenfor å “hive” innpå store mengder. Bli bevisst hvor mye du spiser av slike kaloribomber.

10.Økt inntak av proteiner i kosten. F.eks 
Til frokost : spiser mer cottage cheese, havregryn, mager kesam, gresk naturell yoghurt, egg, chiagrøt, proteinvafler etc
Til lunsj: Spiser mer egg, skinke, kyllingpålegg etc
Til middag: Spiser mer linser,kikerter,bønner, quinoa etc i tillegg til kylling, kjøtt.
Til snacks/småmåltider: spiser mer proteiner i form av kesam, chiagrøt, sprøstekte kikerter med krydder, egg, havregryn etc.
Proteiner er mettende og “fyller” opp i magen.

11.Drukket ca 2 liter vann hver dag.
Tips for ønsket vektnedgang: Fyll opp en 1.5liters flaske med vann som du har stående i kjøleskapet. Da blir du stadig minnet på å drikke vann. I tillegg kan det være lurt å drikke 1 glass vann rett før hvert måltid. Dette «fyller» litt opp i magen.

12.Halvert inntak av ris, pasta og potet, og byttet ut størstedelen av vanlig brød med knekkebrød uten mel samt proteinrundstykker 
http://vegetarfamilie.blogg.no/1505751712_proteinrundstykke?
http://vegetarfamilie.blogg.no/1507656266_smakfulle_og_lett?

13. Han har økt sitt aktivitetsnivå, og nå også begynt med vekttrening. Dette vil bidra til økt muskelmasse. Muskler veier mer enn fett, så han vil nok derfor oppleve noen uker(i løpet av denne perioden) uten særlig vektnedgang, men hvor kroppen vil forandre seg til det bedre likevel.
Tips for ønsket vektnedgang : Har du lite aktivitet i hverdagen, mye stillesittende arbeid etc, prøv å finne en aktivitet som er lystbetont og givende.. Kanskje en ny hobby? En gåtur med naboen noen kvelder i uken etc?

Dette er altså de 13 viktigste endringene han har gjort de 8 første ukene og det har resultert i totalt : minus 5.5 kg.
Små steg til varige endringer er lagt opp til en gjennomsnittlig vektnedgang 0 – 1 kg pr . uke.
Denne uken ble nedgangen 0,4kg, så han er godt i rute til å oppnå sitt mål innen 1.1.2018.
Han har ellers spist normalt disse 8 ukene, vanlige middager, vanlig pålegg, frukt brus, litt chips samt litt godteri og litt sjokolade.

For å få til en varig endring tror jeg det er viktig å kunne leve og spise så normalt som mulig, selv om man ønsker å redusere vekten.
Ved de neste oppdateringer vil jeg komme med flere steg min mann tar fremover for å nå sitt ønske om redusert vekt totalt med 8-10kg. 
Kanskje det også kan hjelpe/inspirere deg om du ønsker å ta av noen kilo.
Ta gjerne kontakt om du ønsker nærmere info om konseptet.

LavFODMAP – blåbæryoghurt

Denne blåbæryoghurten lager du raskt

2 ss laktosefri naturell yoghurt 

3 ss frosne blåbær

1/2 halvmoden banan NB!! må ikke være for moden, da blir bananen Høy FODMAP

Lav FODMAP søtning : f.eks sukker, melis, palmesukker eller lønnesirup (smak til)

Slik gjør du :

Ta blåbærene opp av fryseren og tin disse. Ha de så over i en blender (evt.stavmixer) sammen med en halv banan, og bland godt.

Har du ikke blender/stavmixer så moser du bærene og bananen med en gaffel.

Ha den laktosefrie naturell yoghurten i en skål og hell blåbær/bananblandingen over. Ha over litt av den Lav FODMAP søtningen du foretrekker (smak til).

Rør alt godt sammen.

Topp yoghurten med f.eks noen gresskarkjerner, noen valnotter og 1 ss kokosmasse. Dette tilfører yoghurten mer næring og gode fettkilder. 

#frokost #yoghurt #lavfodmap #matglede #mat #vegetarfamilie